Средиземноморская кухня: Кулинарные фантазии

Из этой книги вы узнаете, как приготовить классический французский буйабес, турецкую «Табулу», курицу с пармезаном по-итальянски, кефаль с маслинами по-гречески, баранину с корицей, имбирем и шафраном по-мароккански и яблочный пирог по-сицилийски.