Блюда из субпродуктов
Авторы книги рассказывают о способах обработки и приготовления субпродуктов — рубца, требухи, почек, мозгов, хвостов, языков, легких...
- Автор:Лазерсон Илья
- Жанр:Мясная кулинария
- Издательство:Центрполиграф
- Год: 2004
- Страницы: 63
- Формат: fb2, epub, pdf, txt,
Советуем прочитать похожую литературу
Отзывы (0)
Вам понравилось Блюда из субпродуктов читать онлайн? Уделите пару минут, что бы оставить полезный отзыв другому читателю.